一、培训目标:
通过本职业能力理论知识学习和操作技能训练,培训对象能够熟悉花卉基本知识、插花艺术类别、常见插花识别和色彩学基本知识,熟练各类常用礼仪插花的基本技能,能够胜任一般花艺师(插花员)岗位。
二、培训方式:
线上线下相结合
三、培训内容:
课程单元1 职业道德与职业礼仪
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够熟悉花艺职业的特殊性及花艺师应具备的职业道德,掌握花艺师应具备的基本礼仪。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1花艺服务职业
2.1.2职业道德
2.1.3基本礼仪
3.培训方式建议
理论教学建议采用讲授法、演示法等教学方法。
课程单元2 常用工具的识别与使用
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够识别插花常用工具,并能够根据实际需要选择合适的工具进行插花操作。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1常用工具的品种
2.1.2常用工具的挑选
2.1.3工具的安全使用
2.1.4工具的清洁和保养
2.2技能实训内容
2.2.1剪刀的使用
2.2.2打刺夹的使用
2.2.3订书机的使用
2.2.4花泥刀的使用
2.2.5绿铁丝的使用
2.2.6绿胶布的使用
3.培训方式建议
3.1理论教学:建议采用课堂教学与实操相结合的形式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、情景模拟等形式。
课程单元3常见花材识别与养护
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够熟悉各类花材的名称、特征及养护方法,正确选择合适的花艺工具处理花材并合理有序的完成花材整理与养护。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1常见花材的名称、特征
2.1.2常用花材养护的基本要求
2.2技能实训内容
2.2.1主花的养护
2.2.2配花的养护
2.2.3叶材的养护
3.培训方式建议
3.1理论教学:建议采用课堂教学的形式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、分组实操辅导等形式。
课程单元4 色彩学基本知识
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够了解色彩的基本知识,掌握插花中色彩搭配的基本方法。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1色彩的生成
2.1.2色环图
2.1.3色彩的象征性
2.1.4色彩的三属性
2.1.5色彩的对比
2.1.6色彩的搭配
2.1.7色彩的组合
2.1.8对比色调
2.1.9色调比例
3.培训方式建议
理论教学:建议采用课堂集中教学、案例演示等教学方式。
课程单元5 西式插花的基本型
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够熟悉传统东、西方插花基本知识,掌握西式插花的基本型。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1东、西方插花的历史
2.1.2东、西方插花的特点
2.1.3花器的种类
2.1.4东、西方花艺设计的要素
2.1.5基本花艺造型的三维空间表现
2.2技能实训内容
2.2.1对称花艺插花:等腰三角形、倒T型、扇形、半球形、球型、凌形、椭圆形等
2.2.2不对称式插花:不等腰三角形、L型、S型、新月形等
3.培训方式建议
3.1理论教学:建议采用课堂教学与实操相结合的形式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、分组讨论、单独实操、小组交互检查等形式。
课程单元6 常用礼仪插花
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够掌握基本裁剪花材的方法,掌握基本插花技巧,能够独立完成常用插花。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1不同场合用花的搭配知识
2.1.2不同花的寓意
2.1.3花泥固定知识
2.1.4花艺成品保鲜知识
2.1.5花艺成品运输要求
2.1.6花型的基础介绍
2.1.7花材的分类
2.1.8艺术插花的设计原理
2.1.9艺术插花的要素
2.2技能实训内容
2.2.1开业花篮的制作
2.2.2提篮花艺的制作
2.2.3瓶插花的制作
2.2.4花盒的制作
2.2.5生日花篮的制作
2.2.6婚礼插花
2.2.7丧礼插花
2.2.8桌面插花的制作
2.2.9花车的制作
3.培训方式建议
3.1理论教学:建议采用课堂教学与实操相结合的形式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、分组讨论、单独实操、小组交互检查等形式。
课程单元7 常用花束包装
1.培训目标
通过本单元培训,使培训对象能够熟悉包装基本知识,会运用不同的搭配原理进行常用花束的包装。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1花束包装的基本原理
2.1.2包装的作用
2.1.3包装纸的选择与剪裁
2.1.4花束色彩搭配选择
2.1.5花束的固定
2.2理论教学内容
2.2.1单枝花材的包装
2.2.2小花束的包装
2.2.3大花束的包装
2.2.4情人花束的包装
2.2.5探病花束的包装
2.2.6开业、祝福花束的包装
2.2.7生日花束的包装
3.培训方式建议
3.1理论教学:建议采用课堂集中教学与实操结合的方式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、分组实操演示等形式。
课程单元8茶道花艺
1.培训的目标
通过本单元培训,使培训对象能够熟悉茶与花的联系,掌握茶道与花道搭配技能,了解茶道花艺特点。
2.培训内容
2.1理论教学内容
2.1.1茶席插花的搭配理论知识
2.1.2花器选择原则
2.2技能实训内容
2.2.1茶道花艺的花材挑选及运用
2.2.2茶席插花常用方法:直立式、倾斜式、下垂式、平卧式
3.方式的建议
3.1理论教学:建议采用课堂集中教学与实操结合的方式。
3.2实操教学:建议采用集中示范、分组实操演示等形式。